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1、
Roll out the puff pastry until 3-4mm thick, then cut into 4 equal-sized squares.
把酥皮面团擀至3-4毫米厚，然后切成4个大小相等的正方形。
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2、
When making puff pastry, both the ingredients and the equipment should be as cool as possible.
做千层酥皮时, 所有的原料以及厨具必须尽可能地连结低温.
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3、
4、
烤制发酵面团的装饰性可食用的皮，用来填塞其他食品，如奶油肉馅、海鲜、蔬菜或水果。
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5、
6、
7、
Rare-roasted beef tenderloin coated with mushroom paste in puff pastry.
蓬松点心半熟的牛腰肉，涂上一层蓬松的蘑菇泥。
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8、
奶油泡芙就是个例子，完全的法国货，但是在任何一家美式意大利糕点店都能买得到。
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9、
Roll the puff pastry to 4 mm thick, then wrap the fillet to enclose it completely.
将酥皮压卷成4毫米厚, 把整条牛柳完全包实.
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